大骨汤里面炖什么好吃(大骨汤怎么熬又白又香)

　　为了在生活中喂饱身体，许多人决定煲汤喝。常见的做法是用大骨头煲汤。它不仅味美可口，而且富含钙、骨胶原蛋白、鸡蛋黄素等，可以为人体补充大量营养。这篇文章分享了哪种汤更适合煮大骨头。让我们看看。

　　炖骨头汤可以加入土豆、冬瓜、藻类、胡萝卜和莲藕。土豆骨汤能补脾益气，缓止痛，利咽;白狗骨汤清热去火，滋阴壮阳，用精补血。

　　大骨汤可以补钙护肤，祛风驱寒，补充优质蛋白质，防止衰老和抗衰老。对于中老年人，喝大骨汤能缓解骨骼脆弱;此外，大骨汤有利于青少年和儿童骨骼的生长和发育。

　　可添加到炖骨汤中的食物：

　　1.土豆

　　土豆中含有大量的淀粉，是一种很好的充饥食物。土豆具有一定的抗衰老作用，可以提供抗氧化作用，可以经常食用。土豆骨汤可以补脾益气，缓慢止痛，促进缺损。

　　2.白狗

　　白色的狗尝起来又冷又甜。它可以清热解暑，清热解火。这是一种非常好的用于散热的神圣产品。而且，冬瓜的冷性并没有苦瓜和白萝卜那么强，即使是孕妇也不必回避。白狗骨汤清热去火，滋阴壮阳，用精补血。

　　3.海带

　　海带补碘消暑，碘能促进身体热量消耗和新陈代谢。藻类中富含的钾离子可以代谢体内多余的水分，这对减肥也有一定的作用。海带骨汤滋阴润燥，益精补血;适用于气血不足者。

　　4.胡萝卜

　　胡萝卜是一种酥脆、美味、营养丰富的家常蔬菜，被称为“小人参”。美国科学家证实，每天吃两个胡萝卜可以降低血液胆固醇10%-20%;每天吃三根胡萝卜有助于预防心脏病和癌症。胡萝卜骨汤不仅味道鲜美，而且具有药用价值，它可以健脾、肺、强身健体。

　　5.希望之根

　　希望根营养价值高，富含铁、钙等微量元素，富含植物蛋白、维生素和淀粉，对补气补血、增强人体免疫力有明显作用。同时，莲藕可以改善食欲和消化。希望之根骨汤具有清热、去粘液、补血和滋养皮肤的作用。

　　大骨炖汤的做法

　　1、大智力汤：先将骨头切开，在水中浸泡半个小时，然后洗净，倒空待用;在锅中加入适量的冷水，然后加入大骨头煮沸，取出并用冷水清洗;将大骨头放入另一个炖锅中，加入适量的葱、姜、香料等，用大火煮，然后转小火煮约1小时;最后加入加工好的萝卜块，烤20分钟左右，然后加入少许盐即可食用。

　　2、豆芽一大块骨头：将猪肉清洗干净，用热水清洗干净，洗净后清空待用;清洗豆芽，等待使用;清洗藻类并等待使用;将猪肉放入锅中，将适量的水、姜片和其他配料倒入锅中，用大火煮沸，然后用小火煮沸并慢慢烘烤，然后加入豆类、藻类和其他配料继续煮沸约1小时，然后加入香料供食用。

　　3、时令蔬菜大骨汤：将骨头洗净，加入冷水中大火煮沸，去除血沫，然后捞出洗净待用;锅中加入冷水，然后加入处理好的大骨头，依次加入姜片、料酒等食材大火煮沸，然后转小火慢烤1小时即可使用;使用纯黑蘑菇;将玉米切成段，等待使用;在煮好的骨头汤中加入黑蘑菇、玉米等，慢慢烤20分钟，然后加入适量的调味料，搅拌均匀后食用。

　　4、卡住大骨头：先把大骨头清洗干净，切成段待用;在锅中加入适量的冷水，然后加入大块的骨头煮至出血，取出并洗净待用;山药去皮后，清洗干净，切成块，用清水浸泡，防止氧化变色;在第二道炖菜中加入大块骨头，加入洋葱、姜、白葡萄酒等。用大火煮沸，然后用小火慢慢烘烤。最后，加入山药，煮20分钟，然后加入合适的调味料。